ВИНЕГРЕТ (БЕЗ КАПУСТЫ)

1 крупная свекла 2 картофелины 1 морковь 1 баночка (500 гр.) соленых огурцов 1 баночка консервированного зеленого горошка 1 луковица соль смесь перцев оливковое масло Сварить свеклу, морковь и картофель в мундире. Дать овощам остыть. Затем овощи почистить. Порезать маленькими кубиками картофель, морковь и свеклу. Соленые огурцы также порезами маленькими кубиками. Лук порезать мелко. Добавить консервированный зеленый горошек. Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев. Полить салат оливковым маслом и перемешать.